ALMERÍA HOY / 21·07·2026
El antiguo Cuartel de Carabineros de Guardias Viejas, un inmueble histórico situado en la costa de El Ejido frente al castillo del mismo nombre, ha superado un prolongado periodo de abandono gracias a una intervención integral que lo ha transformado en el nuevo Centro de Experiencias Gastronómicas "Sol y Mar". La obra ha permitido recuperar una edificación emblemática del litoral almeriense que presentaba un avanzado deterioro tras décadas en desuso, desde que la antigua instalación fiscal dejara de prestar servicio tras la integración del cuerpo de Carabineros en la Guardia Civil en 1940.
Las obras de restauración han abordado la remodelación arquitectónica y funcional del edificio principal con un presupuesto cercano a los 1,5 millones de euros. De forma paralela, la actuación ha incluido la adecuación de los accesos al recinto, dotada con 1,2 millones de euros, y la creación de un jardín mediterráneo anexo acondicionado con vegetación autóctona y pasarelas de madera para el tránsito peatonal, cuya ejecución ha alcanzado los 403.623 euros.
Junto a las asistencias técnicas asociadas, la inversión global para la recuperación física de la estructura y la ordenación de su entorno natural asciende a 3,2 millones de euros, aportados en un 80 por ciento por fondos europeos de recuperación y en un 20 por ciento por la aportación municipal. Con esta remodelación, el recinto preserva su valor histórico y paisajístico al tiempo que reabre reacondicionado como espacio público dedicado a la divulgación de la cultura gastronómica y marina de la comarca.
Las obras de restauración han abordado la remodelación arquitectónica y funcional del edificio principal con un presupuesto cercano a los 1,5 millones de euros. De forma paralela, la actuación ha incluido la adecuación de los accesos al recinto, dotada con 1,2 millones de euros, y la creación de un jardín mediterráneo anexo acondicionado con vegetación autóctona y pasarelas de madera para el tránsito peatonal, cuya ejecución ha alcanzado los 403.623 euros.
Junto a las asistencias técnicas asociadas, la inversión global para la recuperación física de la estructura y la ordenación de su entorno natural asciende a 3,2 millones de euros, aportados en un 80 por ciento por fondos europeos de recuperación y en un 20 por ciento por la aportación municipal. Con esta remodelación, el recinto preserva su valor histórico y paisajístico al tiempo que reabre reacondicionado como espacio público dedicado a la divulgación de la cultura gastronómica y marina de la comarca.
