El sistema permite cocinar 130 raciones con la energía de medio kg de madera
ALMERÍA HOY / 02·06·2022
La vicepresidenta de Diputación y diputada de Bienestar Social, Ángeles Martínez, ha visitado hoy las instalaciones de la Asociación Ítaca de Almería, en la barriada de El Puche, para conocer el proyecto Foodtopía que quieren poner en marcha en la provincia. Basado en la experiencia iniciada en Valencia en el barrio Cabanyal, se trata de un proyecto de economía local que pretende aunar producción agrícola, transformación y distribución de alimentos con el objetivo de reducir el precio de la alimentación a través de una drástica reducción del consumo de energía a lo largo de la cadena de producción alimentaria.
El sistema permite, a través de una máquina capaz de cocinar 130 raciones con la energía de medio kg de madera, ofrecer un modelo sostenible social, económica y a nivel de salud. La vicepresidenta ha felicitado a Ítaca por esta iniciativa y la labor social que llevan a cabo en El Puche.
El sistema permite, a través de una máquina capaz de cocinar 130 raciones con la energía de medio kg de madera, ofrecer un modelo sostenible social, económica y a nivel de salud. La vicepresidenta ha felicitado a Ítaca por esta iniciativa y la labor social que llevan a cabo en El Puche.
