ALMERÍA HOY / 19·02·2026
El Ayuntamiento de Dalías, con el apoyo de la Diputación Provincial y la Junta de Andalucía, ha presentado la novena edición de las Jornadas de Tirabeques y Présules. Este evento, que se desarrollará entre el 25 de febrero y el 1 de marzo, busca ensalzar dos de los productos más emblemáticos de la agricultura local a través de una programación que combina tradición, gastronomía y promoción económica.
Durante el acto de presentación, las autoridades destacaron el valor de estos cultivos como un motor fundamental para el sector agroalimentario de la comarca. La iniciativa no solo pretende dinamizar la economía del municipio, sino también consolidar a la provincia como un referente en el turismo gastronómico de calidad.
El alcalde de Dalías, Francisco Lirola, subrayó el profundo vínculo emocional y cultural que une estas leguminosas con la historia del pueblo: “Las Jornadas de Tirabeques y Présules son una auténtica seña de identidad de nuestro municipio, vinculadas a una agricultura tradicional que se ha mantenido viva de generación en generación gracias al esfuerzo de nuestros agricultores”.
La exclusividad de estos productos es uno de los ejes centrales de la celebración, ya que su cultivo se realiza en zonas muy específicas. Según explicó Lirola, “la producción se concentra en una superficie reducida, lo que convierte a estos productos en piezas muy valoradas y difíciles de encontrar en los mercados convencionales”. El regidor también insistió en que “su sabor, su calidad y sus características los hacen únicos y diferentes a los de otros lugares, reforzando el prestigio gastronómico de Dalías y de toda la provincia”.
La programación incluye el concurso mundial de desgrane de présules, showcooking a cargo de la chef Yolanda García, degustaciones gastronómicas, concursos, charlas, intercambio de recetas, actividades familiares y conciertos, configurando una oferta variada para todos los públicos.
Además de los eventos en el propio municipio, se realizarán acciones promocionales en Roquetas de Mar para extender el alcance de la convocatoria y atraer a visitantes de toda la provincia interesados en descubrir estos tesoros de la tierra.
Durante el acto de presentación, las autoridades destacaron el valor de estos cultivos como un motor fundamental para el sector agroalimentario de la comarca. La iniciativa no solo pretende dinamizar la economía del municipio, sino también consolidar a la provincia como un referente en el turismo gastronómico de calidad.
El alcalde de Dalías, Francisco Lirola, subrayó el profundo vínculo emocional y cultural que une estas leguminosas con la historia del pueblo: “Las Jornadas de Tirabeques y Présules son una auténtica seña de identidad de nuestro municipio, vinculadas a una agricultura tradicional que se ha mantenido viva de generación en generación gracias al esfuerzo de nuestros agricultores”.
La exclusividad de estos productos es uno de los ejes centrales de la celebración, ya que su cultivo se realiza en zonas muy específicas. Según explicó Lirola, “la producción se concentra en una superficie reducida, lo que convierte a estos productos en piezas muy valoradas y difíciles de encontrar en los mercados convencionales”. El regidor también insistió en que “su sabor, su calidad y sus características los hacen únicos y diferentes a los de otros lugares, reforzando el prestigio gastronómico de Dalías y de toda la provincia”.
La programación incluye el concurso mundial de desgrane de présules, showcooking a cargo de la chef Yolanda García, degustaciones gastronómicas, concursos, charlas, intercambio de recetas, actividades familiares y conciertos, configurando una oferta variada para todos los públicos.
Además de los eventos en el propio municipio, se realizarán acciones promocionales en Roquetas de Mar para extender el alcance de la convocatoria y atraer a visitantes de toda la provincia interesados en descubrir estos tesoros de la tierra.
