El colectivo agrícola aconseja apostar «por el sabor y el dulzor como elementos diferenciadores de la competencia» al campo almeriense
ALMERÍA HOY / 04·05·2015
ASAJA-Almería ha aconsejado a agricultores y comercializadoras que garanticen el corte de sandía y melón con el máximo de grados Brif. «Nos encontramos con la campaña de melón y sandía dando sus primeros pasos, y es necesario llegar al mercado con una apuesta clara por el sabor y el dulzor como elementos diferenciadores de la competencia», han justificado desde ASAJA.
Desde el colectivo agrículoa han explicado que «a pesar de que esta apuesta por el sabor se viene realizando todos los años, es recomendable posponer el corte de producto después de la maduración y llevar a cabo prácticas culturales que nos permitan incrementar el dulzor, como aumentar los días previos al corte los niveles de potasa y acortar al máximo posible las dotaciones de agua».
ASAJA hace este llamamiento al conjunto de los operadores teniendo en cuenta que la fruta que se corta en estos momentos ha sido polinizada en los meses más fríos del año, cuando se han producido fenómenos como la lluvia y el viento que han dificultado la propia polinización, por lo que es recomendable posponer el momento del corte varios días para conseguir ese incremento de grados Brix.
Desde el colectivo agrículoa han explicado que «a pesar de que esta apuesta por el sabor se viene realizando todos los años, es recomendable posponer el corte de producto después de la maduración y llevar a cabo prácticas culturales que nos permitan incrementar el dulzor, como aumentar los días previos al corte los niveles de potasa y acortar al máximo posible las dotaciones de agua».
ASAJA hace este llamamiento al conjunto de los operadores teniendo en cuenta que la fruta que se corta en estos momentos ha sido polinizada en los meses más fríos del año, cuando se han producido fenómenos como la lluvia y el viento que han dificultado la propia polinización, por lo que es recomendable posponer el momento del corte varios días para conseguir ese incremento de grados Brix.
